Morbier är en halvhård ost från Jurabergen i Frankrike. Förr i tiden använde herdarna sotet från ystningskaret för at skilja morgon och kvällsmjölk åt, idag tillsätter man aska och salt i för att få fram det säregna draget.
Morbier
kr59,00
Hekto. Komjölk. Pastöriserad. Frankrike.
Beskrivning
Ytterligare information
| Näringsinnehåll | Per 100 gr |
|---|---|
| Energi | 343 |
| Fett | 28 gr |
| Varav mättat fett | 17 gr |
| Sockerarter | 0,5 gr |
| Protein | 22 gr |
| Salt | 1 gr |
